Negli ultimi anni, la spinta a rendere la vita a casa più verde e più sana è nella mente di tutti. Da ciò che la tua famiglia mangia in cucina, al costo di gestire i tuoi elettrodomestici da cucina, la sostenibilità nella tua cucina può consentire risparmi migliori in tasca, per non parlare dei migliori benefici per le preziose risorse della Terra. Se stai cercando di diventare verde nella tua cucina, ecco alcuni modi utili per aiutare te e la tua famiglia a trasformare i vostri rituali di cucina quotidiani in cambiamenti di stile di vita per tutta la vita.

• Installare apparecchi ad alta efficienza energetica: Gli apparecchi ad efficienza energetica possono significare che utilizzano meno energia per funzionare, consumano meno acqua o emettono sostanze chimiche meno dannose durante il funzionamento. Quando si considerano gli apparecchi ad alta efficienza energetica, guardare ai programmi energetici dei governi locali. Molti paesi, come gli Stati Uniti, utilizzano programmi come il programma "Energy Star" per definire le linee guida per i consumatori e i produttori per misurare l'efficienza energetica e il consumo degli elettrodomestici.

• Usa pentole con durata: Se usi ancora pentole con rivestimento antiaderente o che durano solo pochi mesi, potresti buttare via i tuoi soldi. Prendi in considerazione l'utilizzo di materiali che non si deteriorano nel tempo. Gli utensili in legno tendono a marcire nel tempo a causa dell'umidità; la plastica può sciogliersi in lavastoviglie o sul fornello. Optare per materiali come ghisa o acciaio inossidabile che dureranno per tutta la vita. Non hai visto la padella di ghisa di tua nonna? Sì, sta ancora facendo il suo lavoro!

• Adotta pratiche di cottura ad alta efficienza energetica: Con l'arrivo di stufe e forni più efficienti dal punto di vista energetico, c'è più spazio per l'adozione di pratiche di cottura migliori per voi e la vostra famiglia. Quando si utilizza il forno, provare a cucinare più di un elemento alla volta e saltare il preriscaldamento se il forno o il piano cottura si riscalda rapidamente. Mentre il preriscaldamento potrebbe essere necessario per alcuni piatti speciali, è possibile risparmiare energia saltando questa fase di aspirazione di energia. Quando si cuociono i cibi sul piano di cottura, utilizzare pentole con coperchi ben aderenti per evitare il calore eccessivo che fuoriesce dalle pentole e dalle padelle. Ciò potrebbe accelerare la tua cottura e, a sua volta, aiutarti a risparmiare energia.

• Considera dove compri il tuo cibo: Vivere più sani significa anche considerare come e da dove proviene il cibo che portate nella vostra cucina. Ricordate, le pratiche ecologiche implicano anche la produzione e la produzione di cibo, e fino a che punto il cibo deve viaggiare per raggiungere la vostra casa. Prendi in considerazione lo shopping nei mercati degli agricoltori locali, l'acquisto di alimenti biologici da coltivatori locali e l'acquisto di alimenti locali coltivati ​​geograficamente più spesso. Quando acquisti alimenti provenienti da altre aree del mondo, il trasporto, il carburante, l'inquinamento e altri biprodotti negativi rendono questi alimenti meno "verdi" e più costosi per la tua tasca. Compra locale quando possibile, il cibo sarà più fresco, più sano e ti farà sentire bene nella preparazione dei pasti nella tua cucina.

Instillare pratiche ecologiche nella tua cucina non è così difficile come molti credono. Se stai cercando di risparmiare denaro, non devi acquistare i più costosi elettrodomestici ad alta efficienza energetica. Prendi in considerazione la possibilità di acquistare presso i negozi di elettrodomestici scontati, acquistare modelli fuori produzione o visitare i depositi di elettrodomestici che potrebbero avere dispositivi "graffianti e ammaccati" che presentano piccole imperfezioni che potrebbero significare un notevole risparmio per te. Usa questi suggerimenti utili per aiutare la tua cucina a diventare un luogo più verde e più sano per preparare e gustare i pasti con la tua famiglia, meglio ti senti di risparmiare denaro, cucinare pasti più sani e salvare la Terra, più benefici per tutti in tutto il mondo.

Nuovi lettori hai metodi verdi specifici che hai adottato nella tua cucina di famiglia? Ci piacerebbe sentirti!