Il ristorante Momofuku si trova a Toronto, in Canada. È stato completato nel 2012 ed è stato progettato da architetti canadesi e designer di interni The Design Agency. Il ristorante di lusso è diventato rapidamente un punto di riferimento per coloro che apprezzano il buon vino e la splendida architettura. Con una superficie totale di 6.600 piedi quadrati, il ristorante si sviluppa su tre livelli. Il design scelto per questo progetto è una combinazione di influenza asiatica con elementi locali e stile newyorkese.

L'interno del ristorante è incorniciato da vetro e ricorda un cubetto di ghiaccio. L'ingresso è sul mercato da un'impressionante struttura in acciaio inossidabile progettata dall'artista cinese Zhang Huan. La scultura misura 33 piedi di altezza ed è lunga 65 piedi. Assomiglia a una radice torsionale e può persino sembrare un drago da una certa angolazione.

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L'interno del ristorante è diviso in diverse zone. Il piano terra contiene il bar Noodle. È uno spazio a doppia altezza con pareti di quercia bianca e scale e ponti in acciaio. Un colorato dipinto dei Madison Square Gardens crea una connessione tra questo ristorante e l'originale New York Noddle Bar.

Il secondo piano ha un design simile a quello del piano terra. Le pareti sono avvolte in rovere e qui puoi trovare un bar e un'area lounge con porte scorrevoli e un'atmosfera privata e più intima. Le influenze asiatiche incontrano elementi retrò locali in un mix bellissimo. Il terzo piano è uno spazio più trasparente con viste panoramiche. Qui c'è un bar di quercia nera, un tavolo rotondo in stile cinese e diverse altre opzioni di posti a sedere.