Tra tutte le scelte del controsoffitto, il più moderno e funzionale potrebbe essere l'acciaio inossidabile. Apprezzati per la loro praticità, i controsoffitti in acciaio inossidabile sono la superficie di scelta nelle cucine professionali di tutto il mondo. E, anche se non sei un cuoco gourmet, ci sono molte ragioni per cui potresti scegliere questo tipo di piano di lavoro.

Cos'è l'acciaio inossidabile?

L'acciaio è inossidabile quando contiene un minimo di 10,5% di cromo. Questa è la sostanza che impedisce al metallo di arrugginirsi o corrodersi. Mentre l'acciaio inossidabile è disponibile in diversi gradi con altri metalli mescolati, il tipo più comune è 304, chiamato acciaio austenitico. Questo è quello che viene chiamato acciaio inossidabile per uso alimentare perché è sicuro per il contatto diretto con il cibo. Questo tipo è anche più resistente al calore e alle macchie grazie ai suoi più alti livelli di cromo e nichel.

9 vantaggi dei controsoffitti in acciaio inox

Secondo il guru della TV, Bob Vila, l'acciaio inossidabile è il "cavallo di battaglia" dei materiali da banco. Li troverai in tutte le cucine professionali per una serie di motivi, e Rapporti dei consumatori nomina l'acciaio inossidabile tra le migliori scelte per una cucina moderna.

• Durata Più di ogni altra superficie, i controsoffitti in acciaio inossidabile resisteranno a trattamenti difficili, soprattutto con una famiglia numerosa. Più pesante è il calibro del metallo, più abusi la superficie può sopportare senza essere danneggiati, afferma Villa. Per la maggior parte delle cucine domestiche, si consiglia l'acciaio calibro 16-14.
• Burn Proof - Vai avanti e metti giù una pentola calda. La composizione del metallo mantiene la superficie al riparo da bruciature o bruciature.
• Ruggine - Anche in questo caso le leghe in acciaio inossidabile per uso alimentare impediscono che si arrugginisca.
• Nessuna colorazione -Fedele al suo nome, l'acciaio inossidabile non sarà influenzato da cibi acidi, vino rosso o oli. Basta asciugare eventuali perdite o gocciolamenti e la superficie è perfetta.
• Molto igienico - L'altro è maggiore la ragione per cui le cucine professionali scelgono le superfici di lavoro in acciaio inossidabile. L'acciaio non è poroso, quindi non assorbe nulla, il che significa che non contiene batteri. È anche un gioco da ragazzi per pulire e disinfettare. Se vuoi che l'acciaio inossidabile sia più lucido, basta lucidarlo con un po 'di olio minerale.
• Nessuna sigillatura - A differenza della maggior parte delle altre superfici da appoggio come pietra, granito, marmo, legno o cemento, l'acciaio inossidabile non richiede alcun tipo di sigillante.
• Design neutro - Molte cucine includono già elettrodomestici in acciaio inossidabile perché il metallo funziona con tutti i tipi di stili di arredamento. Può essere ugualmente a casa in una cucina moderna, o in una cucina di campagna, a seconda di molto che usi e di come scegli di usarlo.
• Ecologico - L'acciaio inossidabile è completamente riciclabile, quindi non contribuirai alla discarica se decidi di rimodellarlo più tardi.
• Installazione facile - Nella maggior parte dei casi, i controsoffitti sono creati appositamente per il design della tua cucina. I produttori tagliano fogli di acciaio per adattarsi alle vostre specifiche dimensionali. Questi vengono poi utilizzati con una struttura in legno.

Alcuni aspetti negativi ...

Tutti i materiali avranno degli svantaggi per alcuni consumatori.

• Graffi e ammaccature - Proprio come fanno gli altri materiali da banco, l'acciaio inossidabile mostrerà graffi. La maggior parte dell'acciaio inossidabile in cucina ha una superficie spazzolata, che aiuta a nascondere piccoli graffi. Tuttavia, la superficie svilupperà un aspetto diverso con il tempo e l'uso. Inoltre, i colpi seri alla superficie possono causare ammaccature.
• Danneggiare i coltelli - Mentre si può tagliare su un piano di lavoro macellaio, così come alcuni altri, non è possibile farlo su un controsoffitto in acciaio inox. Il materiale opacizza e danneggia i tuoi coltelli.
• Rumore - I controsoffitti in acciaio inossidabile possono essere un po 'più "rumorosi" di altri quando si tagliano, si pestano o si pestano direttamente sul metallo.
• Un look industriale - Molti proprietari di case potrebbero volere una cucina professionale, ma non vogliono davvero l'aspetto industriale che forniscono grandi quantità di acciaio inossidabile. Detto questo, l'acciaio inossidabile si mescola bene con altri materiali da cucina e può essere facilmente utilizzato in combinazione con altre superfici da appoggio per mantenere uno spazio caldo e invitante.

Opzioni di finitura

Mentre l'acciaio inossidabile spazzolato è la scelta più comune per i controsoffitti grazie alla sua manutenzione più semplice, ci sono una varietà di altri tipi di finiture disponibili, come ad esempio opaco antico o un lucido che è satinato o specchio. Naturalmente, più lucida è la tua finitura, più tempo passerai a levigare le impronte digitali.

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Come per altri materiali da banco, l'acciaio inossidabile offre alcune opzioni per le finiture dei bordi. Il più comune è un involucro da 1,5 pollici che riproduce la profondità di un piano di lavoro standard, utilizzando un bordo quadrato facilitato. Altre scelte sono un bordo smussato, un bordo toroidale o arrotondato, o nessun metallo sul bordo.

Anche se non è un'opzione di finitura, i controsoffitti in acciaio inox personalizzati offrono anche l'opportunità di avere un lavello completamente integrato creato nel tuo banco. Con questa opzione personalizzata, il lavello e il contatore sono tutti un pezzo e non vi è alcuna giunzione intelligibile tra il contatore e il lavandino.Certo, questa è un'opzione più costosa.

Il costo dell'acciaio inossidabile

L'acciaio inossidabile non è né l'opzione di controsoffitto più economica, né il più costoso, ma tende ad entrare nella fascia alta rispetto ad altri materiali, come il marmo. In genere, questo costi di superficie tra $ 70 e $ 150 per piede quadrato installato. Il tuo prezzo dipenderà dal calibro di metallo, dalla sua finitura, dalle dimensioni della tua installazione e da qualsiasi altra opzione personalizzata che scegli, note Five Star Stone Inc.

Se stai pensando di utilizzare l'acciaio inossidabile, in particolare per un'isola, potresti essere in grado di risparmiare investendo su ciò che le società fornitrici di ristoranti hanno da offrire. Un sacco di cucine professionali utilizzano un tavolo in acciaio inossidabile stand-alone come stazione di lavoro e questo può soddisfare le vostre esigenze ad un costo molto più basso.

Ci sono alcuni costi di installazione aggiuntivi come manodopera, così come elementi di fissaggio in metallo, adesivi, lucidanti, dadi, viti e bulloni. ImproveNet dice che il costo medio delle forniture per circa 100 piedi quadrati di controsoffitti in acciaio inox è $ 265,88.

Pulizia

Sebbene sia possibile acquistare tutti i tipi di detergenti speciali per acciaio inossidabile, non sono necessari. Secondo Il Kitchnprobabilmente hai già tutto il necessario per pulire e mantenere in modo naturale i tuoi controsoffitti in acciaio inossidabile. Principalmente, una buona pulizia con una spugna da cucina umida o un panno per la pulizia è tutto ciò che serve per la pulizia quotidiana. Per ottenere un buon risalto, raccogli:

• acqua
• Strofinaccio
• Detersivo per i piatti
• Bicarbonato di sodio
• Aceto
• Scrubbie in nylon morbido o spazzole a setole morbide
• Asciugapiatti o panno in microfibra
• Minerale o olio d'oliva

Inizia a pulire la superficie con acqua tiepida un po 'di sapone per i piatti.

Quindi, eseguire uno scrub leggero con bicarbonato di sodio e aceto usando un materiale non abrasivo o una spazzola di pulizia nella direzione della grana. Mai utilizzare detergenti abrasivi, lana d'acciaio o una spazzola da cucina ruvida per pulire l'acciaio inossidabile. Utilizzare un panno umido per lavare la superficie e asciugarlo con un panno di carta o un panno in microfibra, anche nella direzione della grana. Questo aiuta a prevenire striature.

Infine, lucidare la superficie mettendo un po 'di minerale o olio d'oliva su un panno pulito. Applicare l'olio nella direzione del grano e quindi utilizzare il lato pulito del panno per lucidare la superficie. Questo passaggio preverrà le impronte digitali.

Per rimuovere il calcare, è meglio usare l'aceto diluito e per i depositi di caffè, pulire l'area con il bicarbonato di sodio. L'utilizzo di un detergente per vetri privo di cloruri è anche un altro modo per ottenere una rapida lucentezza.

Posso fare il bricolage?

Si consiglia l'installazione professionale, a meno che non si abbia esperienza nelle installazioni di costruzione e cucina. Detto questo, se puoi farlo da solo o meno dipende anche dalla complessità del tuo progetto e da quanto è grande.

Se stai semplicemente installando un nuovo top sull'isola o una piccola sezione della tua cucina, è possibile farlo da soli. Ci sono molti video online sui passaggi coinvolti. Una volta che hai misurato e pianificato il tuo progetto in modo accurato, dovrai lavorare con il tuo negozio locale di produzione di metalli per avere il top realizzato e avvolto sulla tua base di legno.

Per maggiori risparmi sui costi, puoi optare per l'acquisto di un lavello in acciaio inossidabile che viene fornito con una scheda di scarico estesa su ciascun lato. Mentre questo non è davvero un controsoffitto in acciaio inossidabile è un modo conveniente per aggiungere un po 'di acciaio al design della vostra cucina per molto meno denaro.