Tra tutti gli splendidi progetti di cucine di EuroCucina a Milano, molte delle innovazioni più interessanti sono state in realtà cose che non si possono vedere facilmente, tecnologie che semplificano la vita, la cucina e la pulizia. Dalle cucine completamente connesse ai piccoli progressi tecnologici negli elettrodomestici, la tecnologia era il nome del gioco.

Cucine intelligenti

Le cucine intelligenti completamente connesse consentono non solo di controllare e pianificare il funzionamento dei vostri elettrodomestici, ma anche di fornire una dashboard della vita domestica. Siemens ha presentato un sistema personalizzato che viene eseguito da un'app. In una mattinata intensa, puoi vedere il tuo programma, l'ora, il tempo e altre parti della giornata. La stessa app controlla la tua macchina da caffè, lavastoviglie, lavatrice e asciugatrice, forno e frigorifero. Parlando del frigorifero, le ultime scattano una foto dei contenuti in modo che tu possa controllare se hai del latte o altri generi alimentari mentre sei fuori casa, anche mentre sei al negozio.

Whirlpool ha anche dimostrato la sua cucina completamente collegata, che può includere un baby monitor visivo e impostazioni personalizzate del piano cottura abbastanza sensibili da tenere il caffè caldo o per riscaldare la bottiglia del bambino.

Siemens ha anche collaborato con Bosch per offrire la loro lavastoviglie nella cucina intelligente.

Piani cottura a induzione e innovazioni nella gamma di gas

Anche se i piani cottura a induzione non sono necessariamente nuovi, molte delle ultime funzionalità sono rivoluzionarie e probabilmente aumenteranno il loro appeal. Quando ci pensi, il piano di cottura può occupare una buona quantità di controsoffitto, riducendo l'area che hai per lavoro di preparazione e di servizio. Gli ultimi modelli di induzione risolvono questo problema utilizzando le superfici del controsoffitto che possono lavorare a temperature elevate per creare un piano di cottura a induzione che si vede a malapena quando non è in uso.

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Smart Appliances

Anche se non hai una cucina o una casa completamente connessi, puoi incorporare determinati dispositivi controllabili con un'app.

Elettrodomestici unici

La tecnologia e il desiderio di cucinare a livello professionale a casa hanno portato allo sviluppo di un'ampia varietà di apparecchi speciali. Una delle linee più interessanti che abbiamo visto proviene da Irinox, che ha creato attrezzature da ristorante per decenni. Ora, lo chef casalingo può avere Freddy, un abbattitore che offre tutti i tipi di opportunità in cucina. Puoi raffreddare un piatto caldo fino a congelarlo, congelare il frutto in modo che abbia la consistenza di un sorbetto (lo abbiamo assaggiato ed è stato fantastico), o portare il gelato alla giusta temperatura di servizio e tenerlo lì per tutto il tempo necessario. Immagina di poter tagliare una pagnotta ghiacciata, grazie ai piccoli cristalli che si formano nel metodo di congelamento. Puoi anche cucinare e tenere oggetti in Freddy.