Questo ristorante design è unico nello stile e presenta un interessante mix di elementi. Studio Equator ha avuto il difficile compito di creare un luogo in cui il sapore di South Philadelphia potesse essere goduto nello stato australiano di Victoria. Il nome PATS deriva dalla Premium Australian Trimmed Steak, un famoso tramezzino nato negli Stati Uniti negli anni '30. La cosa davvero interessante di questo posto è il fatto che questo posto non assomiglia al tipico fast-food trovato negli Stati Uniti.

Il ristorante presenta un design interno unico con tocchi industriali e lavori di verniciatura complessi. Il sistema di tubazioni che corre su tutto il soffitto e su piccole porzioni di muro supporta il sistema di illuminazione. Tutti quei tubi che molto spesso non vanno da nessuna parte tengono le lampadine e i cavi elettrici corrono all'interno dei tubi.

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Quel tocco industriale è in qualche modo compensato dal colore caldo e dalla grafica originale della parete. Questo posto ha un tocco retrò che combina tavoli e sedie nude, lampadine classiche, opere d'arte uniche. Probabilmente quell'arte da parete dà il tono prominente che mi fa pensare ai vecchi Buick e Thunderbird. I dettagli in questo ristorante sono notevoli, ma come un ristorante sembra che la gente verrà sempre per il cibo lì dentro. L'ambiente non può che migliorare il tuo umore e rendere il tuo tempo trascorso lì più piacevole, ma in nessun caso renderà il tuo Hamburger senza grassi.