Non abbiamo mai pubblicato un design da panetteria su Freshome, ma riteniamo che questo progetto sia troppo attraente per non condividerlo in futuro. Elektra Bakery è stata progettata da Studioprototype Architects e si trova a Edessa, in Grecia. Il negozio è in realtà una parte di una catena di panifici a conduzione familiare in Grecia, i cui membri hanno deciso che era tempo di cambiare aspetto. Il progetto nelle foto ha una superficie di soli trentacinque metri quadrati, ma è molto ben organizzato. Ecco ulteriori informazioni dagli architetti: Lavorando con una planimetria lineare e stretta, per il negozio è stato sviluppato un linguaggio rigoroso basato su un lungo banco di cibo in marmo che fungeva da punto focale monolitico della disposizione spaziale. Materiali pregiati come il marmo di Carrara, il legno di cedro e l'ottone fanno da sfondo a tutti i prodotti alimentari che infondono l'aspetto rustico e artigianale del fare il pane. Il senso dell'artigianato è intriso dell'esterno del negozio rivestito in assi di cedro verticali. Puntando il rivestimento in cedro sulla lunga facciata, una finestra in acciaio verniciato a polvere nera proietta all'esterno oltre la "crosta" del negozio, espandendo lo spazio per servire come area salotto e bar per i clienti all'interno e all'esterno del negozio. Elegante, funzionale e accattivante, questo posto non sembra mancare nulla, nonostante il suo spazio ristretto.