Il Ramen Bar Suzuki, situato a Ho Chi Minh City, il Vietnam è un ristorante particolarmente interessante, con una parete a mosaico e un ambiente accogliente. I suoi interni straordinari, che non assomigliano a nulla che tu abbia mai visto prima, sono stati progettati appositamente per far sentire le persone a loro agio. Il team responsabile del progetto, 07BEACH, ha dovuto far brillare Ramen. E quello non era un lavoro facile. Senza molte indicazioni, il team ha iniziato a cercare ispirazione. Il Tonkotsu Ramen (noodle di maiale) era la specialità del ristorante. Quindi, questo doveva essere il "clinch". Ma Tonkotsu Ramen è lontano dall'essere un oggetto interessante. Quindi, la domanda era: come fare una cosa comune (come la zuppa di maiale?) Fredda? Con ingenuità, pazienza e un intricato disegno di mosaico di noodle di maiale per decorare una delle pareti.

Devo dirlo: il muro di mosaico sembra assolutamente sbalorditivo. Rende tutto il posto (letteralmente) splendente. Completano l'arredamento sedili a forma di ciotola di ramen e recinti ondulati che ricordano le tagliatelle. La mancanza di flessibilità dei posti ha determinato i progettisti di aggiungere anche un'altra fila di sedie, più flessibile e confortevole, che può essere combinata in vari modi. [Credito fotografico: Hiroyuki Oki]