L'hotel Relais Ca 'Sabbioni si trova lungo il canale del Brenta. Anche se l'interno è decisamente moderno, l'edificio attuale è stato originariamente costruito nel 17 ° secolo. In origine era la residenza di Gregorio Barbarigo e Vescovo Francesco, vescovo di Padova. L'edificio originale era una villa. L'hotel fu poi costruito all'interno di questa villa.

L'antica struttura è stata ampiamente rinnovata e rimodellata. Era un progetto di FPA Franzina + Partners. L'edificio ha molta storia e una lunga storia alle spalle. Questo è uno degli elementi che lo rendono unico. Gli architetti sono riusciti a trasformare e aggiornare l'edificio pur mantenendo il suo fascino originale. È stato un progetto impegnativo e difficile, ma i risultati finali sono impressionanti.

La struttura originale e la maggior parte degli elementi originali sono stati preservati durante il processo di ristrutturazione. Il lussuoso hotel ora presenta un arredamento moderno e minimalista. L'idea principale alla base di questo progetto era creare un contrasto tra la storia dell'edificio e la facciata antica e gli interni moderni.

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L'hotel presenta anche molti elementi interessanti. Uno di questi è il frigorifero comune che può essere trovato in ogni stanza. È stato sostituito da una custodia in vetro trasparente su una superficie di legno. In questo modo il contenuto del frigorifero è visibile attraverso il vetro trasparente e diventa parte dell'arredamento. Naturalmente, ci sono molti altri elementi interessanti, come alcuni dei pezzi originali che sono stati conservati, le splendide viste che l'hotel offre e l'edificio stesso.