Questo è il tavolo dello chef. Il nome è piuttosto ingannevole perché questo è in realtà un ristorante. Era un progetto di Buensalido Architects e si trova a Fort Global City, Taguig City, nelle Filippine. Il ristorante misura 250 metri quadrati ed è di proprietà del famoso chef Bruce Lim. Il progetto è stato completato nel 2010.

Bruce Lim è un rinomato chef che ospita show cooking di fama mondiale e consulente per numerose aziende alimentari. È noto per la sua abilità nel prendere piatti, ricette e ingredienti locali e dare loro un tocco sorprendente ma delizioso. Al fine di chiarire chi possiede questo posto, il ristorante ha il nome che ha ora. A differenza dei ristoranti tipici in cui la cucina è solitamente nella parte posteriore, separati da porte giganti, in questo caso la cucina è uno spazio aperto ed è la prima cosa che gli ospiti vedono quando entrano.

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Con la cucina al centro del ristorante, lo chef diventa la stella. Perché lo spazio in cui è stato creato il ristorante ha un livello di mezzanino, rendendo lo chef visibile dalle porzioni del livello superiore è stata una sfida. Per risolvere questo problema, gli architetti hanno creato un enorme soffitto a goccia triangolato che scende dalla lastra e una superficie riflettente gigante. Questo rende la cucina e lo chef visibili da ogni piccolo spazio del ristorante. {Trovato su archdaily}