Ethos Foods è un ristorante vegetariano sofisticato e self-service, situato vicino a Oxford Circus nel centro di Londra e specializzato in piatti deliziosamente salutari. I-AM ha collaborato con l'imprenditore Jessica Kruger portare in vita il concetto di Ethos, sviluppando il marchio e gli interni. Costruito e progettato con il cliente a cuore, gli interni e il layout del ristorante sono stati realizzati con cura per ottimizzare il flusso dei clienti e fornire un ambiente dinamico in cui cenare. Piuttosto che servire il cibo nella configurazione standard del buffet self-service, il design eleva i piatti e li presenta in modo magnifico, allettando i clienti a provarli tutti.

Contro una tavolozza neutra, l'interno è sottolineato da tocchi di blu, oro e argento, che creano un'atmosfera discreta ma lussuosa. I toni del blu sono presenti nella tappezzeria dei posti a sedere del banchetto, accompagnati da mobili sfusi neri e neutri. Gli alberi di betulla rappresentano una caratteristica sorprendente nel design, con alberi alti oltre 4 metri che si ergono maestosamente nello spazio principale e forniscono un elemento naturale e organico. I materiali principali utilizzati per lo schema sono piastrelle in ceramica, legno di Iroko e foglietti di mattoni, conditi con una miscela di ottone e acciaio inossidabile con superfici rivestite di polvere oro, bianco e nero.

Per il bancone e le bacheche per alimenti sono stati utilizzati il ​​pregiato Port Laurent nero e il marmo bianco di Calcutta, mentre l'area salotto è un mix di finiture in legno e marmo. L'esterno dei locali è una combinazione di pannelli verticali in legno di Iroko, che baciano il negozio di vetro dietro e aggiungono un tocco di raffinatezza. Il colore per l'esterno è il legno dorato mescolato con oro, grigio scuro e blu scuro, mantenendo lo schema di colori generale neutro-chic. [Foto e informazioni fornite via e-mail da I-AM Design]