Per chi non ha familiarità con questo evento, il Restaurant and Bar Design Awards è un concorso riconosciuto a livello internazionale, ovviamente dedicato alla progettazione di bar e ristoranti. Il concorso attira famosi architetti provenienti da tutto il mondo, con oltre 500 voci negli ultimi sette anni. Ora l'evento ha raggiunto la sua ottava celebrazione e si è tenuto presso l'Old Truman Brewery a Londra il 29 settembre 2016. Ecco alcuni dei risultati più importanti.

I migliori vincitori complessivi

Blue Wave: la migliore barra generale

Il vincitore del premio Best Overall Bar quest'anno è stato il Blue Wave progettato dagli architetti di El Equipo Creativo. Il bar si trova a Barcellona, ​​in Spagna. Il concetto qui era di creare un arredamento marino autentico e intrigante, usando come ispirazione l'immagine di un'onda che stava per rompersi. La vicinanza del bar all'acqua e l'orientamento strategico sono cruciali per il suo successo.

Gymnasium tedesco - miglior ristorante in generale

Quando Conran & Partners è stato incaricato di ridisegnare il Gymnasium tedesco, hanno immediatamente compreso che l'approccio doveva essere unico nel suo genere, capace di celebrare la storia dell'edificio e di guardare avanti al futuro in modo eccitante. L'edificio è stato originariamente costruito nel 1864 a Londra per la Società di ginnastica tedesca e molte delle caratteristiche originali di architettura e design sono state conservate e integrate nel nuovo design insieme a aggiunte contemporanee.

I migliori vincitori del Regno Unito

Vagabond Wines di Finch Interiors - miglior bar del Regno Unito

L'idea principale alla base del design di questo locale è stata quella di trovare la via di mezzo tra un'enoteca tradizionale e un bar londinese contemporaneo. Finch Interiors è riuscito a trovare questo equilibrio e farlo materializzare in un bel design. Nei Vagabonds Wines puoi trovare una grande varietà di vini appositamente selezionati che puoi gustare nel luogo o portare a casa. Ha un aspetto molto hip e funky combinato con elementi vecchi e vintage.

Vincitori della categoria UK

Archivio di Haptic Architects - miglior ristorante o bar in uno spazio commerciale

Situato a Ramsgate, nel Regno Unito, l'archivio è un negozio di lifestyle progettato da Haptic Architects. Occupa una sezione di un arco vittoriano a due piani e il design degli interni è definito da forti influenze scandinave. All'interno dell'arco è possibile trovare una serie di strutture a tetto spiovente in compensato di betulla. Queste funzioni di casa come lo spazio giochi per bambini e i bagni. I mobili erano tutti realizzati localmente e dettagliati dai designer.

Craft London di Design Research Studio - il miglior bar di Londra

Craft London è il risultato della collaborazione tra Stevie Perle e Tom Dixon di Design Research Studio. È un luogo ibrido: un ristorante, un caffè, un cocktail bar e un negozio tutto in un unico posto. Qui puoi trovare tutti i tipi di beni creati utilizzando quasi esclusivamente prodotti britannici dagli agricoltori. La dedizione per i prodotti locali è visibile anche nel design degli interni, che è una combinazione di tweed scozzese, pietra calcarea britannica e mobili e apparecchi di illuminazione progettati a Londra.

The Handmade Burger Co. di Brown Studio - miglior ristorante in uno spazio di trasporto

Meglio conosciuto per il suo hamburger nella stazione Grand Central di Birmingham, il Handmade Burger Co. è un ristorante speciale progettato con materiali di recupero e molti elementi insoliti. Il progetto è stato sviluppato da Brown Studio e l'obiettivo era di rendere il progetto il più economico possibile, assicurandosi che il progetto definisse la posizione. Di conseguenza, i designer hanno scelto un look industriale.

Iberica di Lazaro Rosa Violan Studio - il miglior ristorante di Londra

Situato a Victoria, a Londra, a pochi minuti dalla stazione ferroviaria, il ristorante Iberica si trova al primo piano e al piano terra dell'edificio Zig Zag. È un ristorante che celebra la gastronomia spagnola e serve piatti a base di prodotti artigianali importati e vini spagnoli esclusivi. Il progetto è stato creato dall'architetto Lazaro Rosa Violan. Il ristorante ha anche un bar e una terrazza.

Nando's Harrogate di STAC Architecture - Vincitore della categoria Fast / Casual

Nando occupa un edificio degli anni '60 in Parliament Street a Londra. È stato progettato da STAC Architecture, uno studio che si è concentrato sul dare un aspetto industriale lucido con accenti di legno caldo. Il risultato è stato un design ibrido, non esattamente ruvido ma neanche troppo elegante. Il ristorante ha pareti color terra, tavoli in legno e lampadari personalizzati che aggiungono un tocco di colore allo spazio.

Nando's Old Street di Moreno Masey - Vincitore del pluripremiato

Sulla Old Street a Londra puoi trovare un altro ristorante di Nando. Questo era un progetto di Moreno Masey e questa volta il design degli interni è ricco e colorato dappertutto. Le pareti e il soffitto presentano un display unico di linee chevron simile a pavimenti in parquet vintage e il pavimento è piastrellato con un motivo a nido d'ape. Un tocco di colore luminoso viene dai sedili in pelle rossa.

No. 1 Duke St. di Box 9 Design & Red Deer Architects - miglior pub

Il premio per il miglior pub del Regno Unito è andato al numero 1 di Duke Street, un bar e ristorante indipendente con un interno molto accogliente e fresco.Decorato in stile contemporaneo da Box 9 Design & Red Deer Architects, il pub è il luogo perfetto dove andare se vuoi rilassarti mentre sorseggi un drink e magari anche qualcosa di delizioso da mangiare, accogliendoti con le sue pareti di colore chiaro, i tavoli semplici e posti comodi.

Tattu di Edwin Pickett - miglior ristorante indipendente

Come suggerisce il nome, Tattu è un ristorante con un design ispirato alla body art e alla sua storia e meticoloso dettaglio. Situato nel quartiere di Manchester nel Regno Unito, il ristorante presenta un design contemporaneo basato sul concetto originale sviluppato dal proprietario in collaborazione con il designer Edwin Pickett. Offre cucina cinese ed è organizzato in tre zone, una delle quali è la sala da pranzo al primo piano, un'altra è il bar al piano terra e poi il Parlor che è una zona privata.

The Printing Press di Goddard Littlefair - miglior ristorante e bar in un hotel

The Printing Press è una combinazione di bar e ristoranti che fa parte del George Hotel di Edimburgo, nel Regno Unito. È stato progettato da Goddard Littlefair e può ospitare un massimo di 92 persone. L'interno è definito da materiali come legno di quercia, ottone, ceramica, cuoio, velluto, vetro e marmo, una combinazione insolita e ricca.

La raffineria di Fusion Design and Architecture: il miglior bar indipendente

È possibile trovare la raffineria al Reagent's Place di Londra. È la destinazione perfetta per visitatori e locali. Qui puoi goderti un bar, un ristorante e una terrazza all'aperto sviluppata da Fusion Design and Architecture. Hanno usato materiali e finiture semplici, volendo conferire al posto un aspetto autentico e invitante privo di glamour non necessario.

Windwood Kitchen di Design Command - miglior ristorante in un altro spazio

A pochi minuti dal centro commerciale Clayton Square puoi trovare Wildwood Kitchen, un ristorante e bar moderno ospitato in un ex centro commerciale. L'ingresso è alto 16 metri e conduce a uno spazio dove vengono serviti tutti i tipi di prelibatezze e insalate fresche. Il resto del ristorante è stato progettato con un'atmosfera altrettanto casual e alla moda. Questo era un progetto di Design Command.

Vincitori di categoria UK e internazionali

Dacong's Noodle House di Swimming Pool Studio - soffitto migliore

Durante la progettazione della Noodle House di Dacong a Shanghai, Swimming Pool Studio è stato guidato dalla volontà di creare uno spazio moderno con caratteristiche tradizionali. I progettisti hanno concentrato la maggior parte della loro attenzione sul soffitto, volendo farlo risaltare. Hanno iniziato dalla semplice forma a cubo e lo hanno utilizzato per costruire un'installazione complessa e accattivante fatta di legno. Il risultato è stato questo design in 3D completato da tavoli bassi e panche e tutti i tipi di decorazioni murali a tema.

El Moro di Cadena + Asociados Concept Design: la migliore identità

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Quando decorare uno spazio come El Moro, che offre la migliore cioccolata calda e churros in Messico dal 1935, è importante capire cosa rende speciale quel posto e catturare la sua identità unica nel design. È ciò che Cadena + Asociados ha fatto in questo caso, concentrandosi innanzitutto sulla comprensione della storia del marchio per tradurlo in un arredamento unico definito da classiche piastrelle da parete, vetrate e un aspetto grafico e semplicistico complessivo.

Flash di MODE: il miglior locale notturno

Trovare un locale notturno memorabile può essere una vera sfida. Se un interessante e affascinante design d'interni è nella tua lista di priorità, allora devi visitare il Flash club. Si trova a Bansko, in Bulgaria e ha aperto nel 2015. Il design è stato sviluppato da Studio MODE e il risultato è davvero impressionante. Caratterizzato da un tema di colore scuro, il club ha un interno opulento ma anche invitante organizzato in accoglienti e ariose aree lounge.

Generator by DesignAgency: il miglior colore

Nel 2015 Generator Paris è stata aperta nel 10 ° arrondissement. Occupa un edificio per uffici di 8 piani costruito nel 1985 e trasformato dallo Studio d'Architecture Ory & Associes in collaborazione con DesignAgency. Come tutti gli altri ostelli dei generatori, questo offre sistemazioni a prezzi accessibili in una posizione privilegiata, essendo definito da colori vivaci e un arredamento molto casalingo. L'ostello parigino può ospitare fino a 916 ospiti in camere condivise, doppie e attici. Questo rende questa struttura la più grande proprietà del Generatore fino ad oggi.

Kino di Stonehill & Taylor - il miglior pop-up

Il vincitore del miglior premio pop-up quest'anno è stato Kino, uno spazio progettato da Stonehill & Taylor, uno studio fondato nel 1986 a New York e che utilizza un approccio collaborativo, cercando sempre di trovare idee di design nuove e innovative per ogni progetto. Assume una varietà di progetti diversi, dagli hotel di lusso ai prototipi

Kitty Burns di Biasol Design Studio - miglior caffè

La caffetteria Kitty Burns si trova ad Abbotsford, in Australia. È stato progettato qui da Biasol Studio nel 2015 e occupa un'area di 360 metri quadrati. Puoi trovarlo sotto l'iconica Skipping Girl di Melbourne e ha un design molto giocoso e fresco. Il soffitto alto 6 metri lascia entrare molta luce naturale, donando allo spazio un'atmosfera molto aperta e fresca, ma non toglie il suo fascino accogliente e coeso.

Taiyo di Maurizio Lai - la migliore illuminazione

Taiyo è un ristorante di sushi situato a Milano, in Italia. Progettato da Maurizio Lai e la sua caratteristica più notevole è l'illuminazione. Lo spazio è organizzato in una grande area centrale e in altre due stanze.Il soffitto è decorato con un'installazione geometrica e le pareti sono ricoperte da una combinazione di vetro, metallo e legno. Le installazioni luminose hanno un aspetto molto grafico e artistico, essendo state progettate per servire sia come sorgenti luminose artificiali che come elementi decorativi.

La Bona Ordina per Jordi Ginabreda Studio - miglior superficie interna

Il ristorante La Bona Sort di Tapa occupa una vecchia casa costruita nel XVI secolo. Può essere trovato a Barcellona, ​​in Spagna, e ha un grande cortile, un attico e una scuderia, proprio come gli ostelli tradizionali catalani. L'interior design era un progetto di Jordi Ginabreda Studio. Il team è stato incaricato di aggiornare il design e il cortile. Il ristorante occupa le ex scuderie e si estende nel cortile, con un'ampia terrazza parzialmente coperta.

Thaikhrun di JMDA - il miglior cibo di strada

Il modo migliore per descrivere Thaikrun è un'esperienza da pranzo informale che trasferisce l'autenticità della cucina e della cultura thailandese in altre località in tutto il mondo. Questo è ciò che la letteratura definisce perché il loro nome è una combinazione tra la parola Thai e Khun che significa "tuo". Fondamentalmente Thaikrun è la tua Tailandia. Si celebra il cibo di strada e la sua autenticità. Il progetto vincente era un progetto di JMDA.

Torchy's Tacos di Chioco Design - miglior ristorante all'aperto

Quando a Chioco Design è stato commissionato il nuovo ristorante di punta di Torchy's Tacos, il team sapeva che dovevano trovare un modo per celebrare la location e la storia del marchio rispettando allo stesso tempo gli standard e le esigenze di un ristorante moderno. Hanno immaginato il ristorante come aperto ai dintorni. Una serie di colonne rosse luminose sostengono il tetto con i lucernari. Il design è molto accessibile, rendendo il ristorante molto invitante. Lo puoi trovare ad Austin, in Texas.

Vincitori di categorie internazionali

Foxglove di NC Design & Architecture - il miglior bar in Asia

Nessuno sospetterebbe che dietro un semplice negozio di ombrelli si possa trovare un bar fantastico, ma in realtà è la storia di Fixglove. Il bar è stato progettato da NC Design & Architecture ed è camuffato come un negozio di ombrelli. Puoi accedervi tramite una porta segreta sul retro del negozio. L'idea era di far sentire gli ospiti come parte di una società segreta come quelli che si dice esistessero in Gran Bretagna. È un mondo fantastico ispirato alle avventure di un gentiluomo inglese. Per accedere alla barra è necessario toccare una maniglia dell'ombrello specifica.

Jo Grilled Food di WhiteRhino Design Group - miglior ristorante in Medio Oriente e Africa

È possibile trovare questo ristorante insolito a Teheran, in Iran. Non sembra molto dall'esterno anche se ha un certo aspetto misterioso e alla moda. Entra per trovare un arredamento industriale con resistenti finiture delle pareti, travi a vista, lampadari in ferro battuto, tavoli in legno con struttura in metallo e sedie abbinate. È un design creato da WhiteRhino Design Group.

Kat & Theo di Aviva Collective: il miglior bar delle Americhe

L'atmosfera all'interno del ristorante e bar Kar & Theo a New York è davvero speciale. Aviva Collective ha progettato lo spazio utilizzando materiali di recupero ispirati al Sud Europa, che vogliono dare allo spazio uno sguardo eclettico che mette insieme vecchi e nuovi mondi. Ha pavimenti in legno di quercia, pareti in mattoni a vista, lampadari industriali e capriate in acciaio annerito e le aree lounge sono molto invitanti, con sedili in pelle e tavoli in legno.

Les Bains di RDAI - miglior ristorante in Europa

Originariamente costruito per servire come bagno privato nel 1885. È diventato popolare negli anni '70 quando è stato trasformato in un luogo di ritrovo per celebrità e modelle, frequentato da artisti come David Bowie, Andy Warhol o Mick Jagger. Nel 2010 l'edificio è stato dichiarato non sicuro, ma un anno dopo è stato lanciato un progetto di riqualificazione e ora è possibile vedere una nuova versione di Les Bains con un club e un ristorante. Era un progetto di RDAI.

News Cafe di Studio A - miglior bar in Medio Oriente e Africa

Il primo New Cafe è stato aperto vent'anni fa e quest'anno la location di Johannesburg ha ricevuto il premio per il miglior bar del Medio Oriente e dell'Africa. Qui vieni accolto da un'atmosfera familiare in uno spazio progettato dallo Studio A. L'arredamento è contemporaneo e vibrante ma non privo di carattere, calore e fascino. Il segreto del loro successo è la capacità di offrire un'atmosfera unica che fa tornare la gente di più.

Pink Moon Saloon di Sans-Arc Studio - il miglior bar in Australia e nel Pacifico

Nascosto in un vicolo ad Adelaide, in Australia, il Pink Moon Saloon si trova tra due edifici per uffici su un terreno che misura solo 3,66 x 28 metri. All'interno di questo piccolo spazio gli architetti di Sans-Arc Studio sono riusciti a montare un bar con una cucina e un cortile esterno. L'interno ha pareti rivestite in legno e un tetto a falde con travi a vista. C'è molto legno qui e questo rende il bar davvero caldo e accogliente.

Shugaa di Party / Space / Design - miglior ristorante in Asia

Se sei in vena di deliziosi dolci durante la tua visita a Bangkok, devi assolutamente visitare Shugaa, un ristorante creato da party / space / design. L'ispirazione per l'interior design di questo posto unico per dessert è lo zucchero. L'installazione sospesa nella parte anteriore del ristorante è ispirata alla struttura dei cristalli di zucchero. All'interno l'arredamento è definito da una piacevole combinazione di legno chiaro e verde menta.

Quindi 9 di Brandworks - miglior ristorante in Australia e Pacifico

Il numero 9 è considerato fortunato nella cultura vietnamita e questo ristorante prende il nome da questo.So 9 si trova a Waterloo, a Sydney, ed è un ambiente minimalista e contemporaneo che serve autentico street food vietnamita. All'interno ci sono varie stazioni di cottura strategicamente progettate per la preparazione di piatti specifici, dando al ristorante una sensazione dinamica ed emozionante. Quindi 9 è stato progettato da BrandWorks.

Torafuku di Scott & Scott Architects - il miglior ristorante delle Americhe

Scott & Scott Architects si è occupato del design di un posto chiamato Torafuku, un moderno ristorante asiatico situato a Vancouver, in Canada. È un piccolo ristorante che può ospitare solo 48 persone. Qui puoi gustare versioni moderne di piatti tradizionali asiatici realizzati con ingredienti di provenienza locale. L'edificio di cui fa parte il ristorante è stato originariamente costruito nel 1900.