Cruz, S.L ha completato un progetto di panetteria in Francia, nella città di Albi e ci ha inviato informazioni sul progetto: La panetteria stessa, con una superficie di 100 m², si trova proprio sotto il negozio ed è dove tutto il pane (che è ampiamente conosciuto in Albi), pasta secca, dolci, pasticcini e amaretti sono fatti da zero. Poiché Albi è una piccola città, abbiamo basato la nostra strategia di vendita sulla creazione di una stretta connessione tra il cliente e gli assistenti di negozio. Pertanto, la vetrina principale è completamente centrata nel negozio e i clienti sono serviti dalla loro parte. Ciò non infastidisce minimamente gli addetti ai lavori, poiché abbiamo posizionato in modo strategico le postazioni di lavoro su tutti e quattro i lati del caso.

Tra gli arredi del negozio, la bacheca centrale su misura è particolarmente appariscente ed è stata appositamente progettata per soddisfare al meglio le esigenze del cliente. La vetrina è realizzata in vetro fisso e scorrevole, offrendo un accesso completo da qualsiasi punto intorno al suo perimetro. Il fondo è dotato di cassetti per i materiali di confezionamento necessari per avvolgere i prodotti venduti. Il materiale utilizzato nella progettazione generale di questa vetrinetta da forno è un tipo di melamina in nero per evidenziare il resto dell'arredamento dei locali. [Foto e informazioni ricevute via e-mail da]