Uno dei modi più semplici per rendere più accogliente la tua casa quando le temperature iniziano a scendere è riempire il tuo spazio con un profumo stagionale. Quando ero piccolo, mia madre e io prendevamo arance e le mettevamo con i chiodi di garofano interi. La miscela dei profumi arancione e di chiodi di garofano era così bella, e mi ricorda sempre l'autunno e l'inverno. Oggi sto condividendo un semplice potpourri fai-da-te che puoi realizzare senza un sacco di fatica, ed è anche un ottimo regalo per le hostess!

Supplies

• arancia
• Mela rossa
• Chiodi di garofano interi
• Rosmarino
• Bastoncini di cannella
• Coltello e tagliere
• disidratatore
• Contenitore a tenuta stagna se vuoi regalarlo come regalo, o una pentola e un po 'd'acqua se desideri usarlo tu stesso!

Istruzioni:

1. Prep.

Tagliare l'arancia e la mela a fettine sottili. Più sottili sono le fette, più velocemente si disidratano.

2. Disidratare.

Organizza le fette in un secondo più tardi nel tuo disidratatore, quindi disidratale secondo le istruzioni della tua macchina. Non devi usare solo i pezzi "carini". Noterai che ho usato anche le estremità dello stelo della mela e dell'arancio. Anche se potrebbero non essere super gustosi, emaneranno ancora un profumo delizioso! Ho anche disidratato alcuni rametti di rosmarino fresco che avevo a portata di mano, ma puoi usare facilmente il rosmarino pre-essiccato per lo stesso effetto.

Se non si dispone di un disidratatore, cercare online come asciugare le fette di arancia e mela, così come il rosmarino fresco, in un forno normale. Può essere fatto facilmente, mi è capitato di avere un disidratatore che uso per le erbe.

3. Compila i tuoi ingredienti.

Una volta che tutto è sufficientemente disidratato, è ora di mettere insieme il tuo pot-pourri. Per prima cosa, scarica le fette di arancia e mela in una ciotola.

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Quindi cospargere tutti i chiodi di garofano ...

... e aggiungi i tuoi bastoncini di cannella e rametti secchi di rosmarino!

Non c'è una scienza su quanto di ogni ingrediente che dovresti aggiungere. Adoro il profumo dell'arancia e dei chiodi di garofano, quindi ne ho usato molto. Qualunque sia la quantità di ogni ingrediente che scegli, sentirà un profumo incredibile! È un processo di perdono.

4. Conservare in un contenitore ermetico.

Dopo aver mescolato gli ingredienti in una ciotola e averli lasciati completamente raffreddare, puoi conservarli in un contenitore a tenuta stagna come un barattolo di vetro. Questi farebbero un meraviglioso regalo di Natale fai-da-te!

Per usare il potpourri di cottura, basta versare il composto in una padella, riempire la padella con acqua e lasciare che tutto si sobbollisca sul piano di cottura o su una piastra riscaldante. Assicurati di mantenere il calore basso; non vuoi che l'acqua inizi a scoppiare. L'obiettivo è di riscaldarlo abbastanza da iniziare a "cucinare" e rilasciare il profumo dagli ingredienti.

Come bonus, se lo stai facendo da solo, puoi saltare il passaggio di disidratazione e buttare tutto direttamente in una pentola per cuocere a fuoco lento. Disidratare è solo un passaggio obbligato se conserverai i pot-pourri per un uso futuro. Godere!